Cocina internacional, conoce los países más populares
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La cocina internacional es una de las formas más especiales en las que un Chef transmite la herencia culinaria de diversas culturas, ya que aprenden a preparar platillos de diferentes países, hacer uso de utensilios y procesos tradicionales. Los platillos y su proceso de preparación cambian de acuerdo con el país y lugar en el que se desarrollan, además, se ven influenciados por factores como la temporada, el clima, la altura, la vegetación y la fauna, ya que estos impactan directamente a los ingredientes que se emplean para la elaboración de recetas tradicionales que se cocinan alrededor del mundo. ¿Te imaginas cocinando desde unos chilaquiles mexicanos, hasta platillos internacionales como el Spanokopita de Grecia o la tempura de Japón?
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¿Cuáles son las cocinas internacionales más populares?
Si bien cada país tiene un toque especial en su gastronomía, hay algunos que resaltan al poseer una gran variedad de elementos representativos en sus recetas, al grado en el que logran transmitir su identidad, entre ellos:México
¡Por supuesto! Tenemos que comenzar mencionando a nuestro país, y es que México no solo se caracteriza por su variedad en alimentos, sino que te encontrarás con una receta típica diferente en cada estado al que vayas. Es motivo de orgullo resaltar que la gastronomía mexicana está incluida en la lista de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad; se declaró así en 2010 por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO). Gracias a esto, se enalteció que la cocina mexicana sea considerada como elemento importante que destaca la identidad nacional, su historia, creatividad, diversidad y trascendencia.Francia
La comida francesa no se quedó atrás, en 2010, también fue integrada a la lista de Patrimonio Inmaterial de la Humanidad y, además de su increíble sabor, siempre se ha destacado por transmitir un mensaje a modo de práctica social destinada a celebrar los momentos más importantes de la vida de los individuos y de sus comunidades, de acuerdo con información citada por UNESCO.Italia
La cocina italiana es una de las más populares a nivel internacional, incluso se ha convertido en algo “cotidiano” para diversas sociedades en todo el mundo. ¿Qué tal una combinación de pastas, hierbas aromáticas y salsas? Casi podríamos jurar que, en efecto, tienes estos ingredientes en casa… Así de grande es el impacto de esta cocina internacional. ¿Aún tienes dudas de por qué es crucial que un Chef sepa de comida italiana para desempeñarse en el mundo laboral? España La comida española es valorada a nivel mundial, incluso se caracteriza por tener una variedad de alimentos con base en la suma de otras culturas con sus similitudes y diferencias, lo que les ha permitido la coexistencia y desarrollo de diversas técnicas culinarias. No hay duda, la gastronomía española es una de las mejores del mundo gracias a su calidad y variedad, no por nada es el orgullo de este país y es el origen de una de las principales modas gastronómicas. Así que puedes utilizarla como una referencia importante a la hora de innovar.También puedes leer: ¿Cuál es el rol de un Chef Ejecutivo?
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Como puedes ver, saber sobre cocina internacional es parte fundamental en la vida laboral de todo Chef, por ello, te invitamos a sacarle provecho a las bases gastronómicas con las que ya cuentas y llevar tu carrera profesional a otro nivel. En Corbusé puedes lograrlo gracias a que ofertamos el Diplomado en Cocina Internacional, con el objetivo de ampliar tus conocimientos en el arte culinario, sin dejar atrás el hecho de que perfeccionarás tus habilidades de servicio y organización para desenvolverte mucho mejor en el campo laboral. Este diplomado de alta especialidad te permite profundizar en la cocina internacional de países como México, España, Francia, Italia, Grecia, Arabia, Japón y China, por lo que tendrás los conocimientos y herramientas necesarias para deleitar a tus comensales e incluso iniciar tu propio negocio. ¿Te apasiona la Gastronomía? Te invitamos a descargar el siguiente ebook gratuito, donde hallarás contenido sobre este campo laboral e información clave para que no dejes de prepararte. [rock-convert-cta id="20707"]Escrito por Admin
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