3
min de lectura
Comencemos por entender que se denomina Catering para eventos al servicio que provee de comida y bebida a diferentes festividades y presentaciones en general. Muchos salones de fiestas, hoteles y empresas solicitan este servicio para ocasiones especiales en sus instalaciones. Por supuesto, estos varían de acuerdo con la festividad, por lo que tú decidirás en cuál de ellos desempeñarte o bien, ofrecer diferentes servicios. Por cierto, una de las grandes ventajas del mundo culinario es que puedes emprender tu propio negocio en este rubro, para así pasar más tiempo con tus hijos y familia en general. ¿Te agrada la idea? Veamos las diferentes opciones que te esperan.
También puedes leer: Trabaja y estudia con la modalidad ejecutiva en Gastronomía
Tipos de Catering para eventos en los que puedes emprender
Para que un evento triunfe es necesario tener en cuenta la naturaleza de este, pues únicamente así podrás ofrecer el servicio idóneo en cada ocasión. Por ello es importante aprender a diferenciar los más populares:- Móvil: se refiere a proporcionar servicios utilizando una unidad en movimiento, con la finalidad de atender lugares específicos indicados por el cliente, llevando consigo la comida y el equipo necesario. Está destinado para eventos como ferias o festivales.
- A domicilio: Este tipo de catering ofrece platillos festivos para cualquier ocasión, desde platos principales hasta aperitivos y otros elementos pequeños del menú. Generalmente, esta opción está destinada para atender a grupos de personas durante días de reuniones familiares.
- Eventos especiales: incluye los servicios necesarios para un evento con gran cantidad de invitados. Esto quiere decir que será necesaria la preparación de comida cuyo plato fuerte tendrá que ser la estrella del menú.
- Para empresa: este servicio supone menús de comida para reuniones de negocios, sesiones de formación u otras funciones de la empresa, como pueden ser la celebración de diferentes eventos como la presentación de un producto, marca, etc. Cabe destacar que existe una alta demanda por este servicio, así que tienes una gran oportunidad que abordar.
- Industrial: está destinado un amplio grupo de personas, especialmente de líneas aéreas, escuelas, hospitales, instituciones gubernamentales, privadas, etc.
También puedes leer: Oportunidades laborales en la industria alimentaria