Chef Master Plus

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Corbusé

Con más de 16 años en el mercado Mexicano, Corbusé se ha dedicado a la formación de cocineros elite que cumplen con los estándares solicitados por los empleadores más exigentes.

Para destacar en el mundo de la gastronomía, es necesario desarrollar diversas habilidades, tanto culinarias como profesionales, que permitan alcanzar los estándares más altos a nivel internacional.

Para esto, en Corbusé hemos desarrollado un modelo educativo único en México el cual simula la escala laboral del mundo gastronómico, permitiendo a nuestros alumnos obtener los conocimientos necesarios durante 7 cuatrimestres de formación integral (2 años y 4 meses).

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Descubre el Plan I.D.E.A

Durante el tronco común, con duración de un año, el alumno Corbuse tendrá el tiempo necesario para elegir su área de especialización que le permitirá dominar las técnicas para ser el mejor, desarrollando los conocimientos para crear platillos de autor, promoviendo el Orgullo Mexicano.

Las áreas de especialización con duración de año y medio son:

Especialización en Cocina
Especialización en Pastelería
Especialización en Panadería

Al finalizar el programa de Chef Master Plus, nuestros estudiantes obtienen 2 certificaciones para el trabajo: En alimentos y Bebidas y en Panadería y Repostería; expedido por la Secretaría de Educación Pública con validez oficial a nivel nacional.

Adicional a esto, al concluir los 5 grados Corbuse, podrán cursar nuestro Semestre de Proyección Internacional (SPI), el cual les permitirá obtener un grado académico de educación superior adicional en el extranjero.

Requisitos

Prepa no requerida.
CURP.
Acta de Nacimiento.
Comprobante de Domicilio.

Duración

7 cuatrimestres (2 años y 4 meses)

Perfil Ingreso

Rango de edad ideal: 17 a 32 años
Por el gusto de la gastronomía.
Interesados en trabajar y estudiar.
Ve a la gastronomía como profesión
Trabajo dentro de la cocina.
Quiere destacar en el medio
Busca llegar lejos con reconocimiento

Perfil Egreso

El egresado de la formación master plus tendrá la posibilidad de desempeñarse como:

Encargado de área en restaurantes de especialidad
Responsable operativo de restaurantes de gran exigencia en términos de calidad
Dirigir cocinas con liderazgo y profesionalismo
Desempeñarse como profesional en México y el extranjero
Será capaz de dirigir grupos de trabajo en cocina, pastelería o panadería
Trabajar en centros de producción de alimentos y bebidas como parte fundamental de los equipos de trabajo.